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Zubereitung
Dinkelgriess-Schmarrn:
1
Tasse Dinkelgriess, 2 EL Olivenöl, 1 TL Vegeta, 1 TL getrocknete
Gartenkräuter
Mit heissem Wasser vermengen. Solange Wasser
zugeben, bis eine cremige Masse entsteht. In einer Pfanne mit Olivenöl den
Schmarrn an beiden Seiten anbraten, danach mit der Gabel auseinanderteilen
und kalte stellen.
Der Schmarrn kann für mehrere Tage
vorgekocht und kaltgestellt werden.
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